Im DAS KRONTHALER beginnt Genuss weit vor dem ersten Bissen. Mit hochwertigen Produkten. Mit ehrlichem Handwerk. Mit Respekt für Natur, Herkunft und den bewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Die DAS KRONTHALER Cuisine verbindet regionale Qualität, saisonale Vielfalt und moderne Leichtigkeit zu einer Küche, die nährt, inspiriert und Genuss auf moderne Weise interpretiert. Frische Zutaten aus nachhaltiger Produktion, sorgfältig ausgewählte Produkte und eine bewusste Verarbeitung stehen dabei im Mittelpunkt. Denn gute Küche braucht mehr als beste Zutaten. Sie braucht Zeit, Aufmerksamkeit und das Gespür für das Wesentliche. Lebensmittel dürfen wachsen, reifen und ihren vollen Geschmack entfalten.
Und auch ihre Zubereitung folgt diesem Anspruch – mit Hingabe, Kreativität und echter Wertschätzung.
So entstehen Gerichte voller Balance, Natürlichkeit und Raffinesse. Mal reduziert und klar. Mal überraschend und kreativ. Aber immer getragen von der Überzeugung, dass echter Genuss keine Inszenierung braucht.
Echter Genuss entfaltet seine größte Wirkung dort, wo Ruhe entsteht. Im Moment. Am Tisch. Und im bewussten Erleben aller Sinne.
Hinter den Produkten der DAS KRONTHALER Cuisine stehen Menschen, die mit Leidenschaft, Sorgfalt und Respekt für Natur und Tier arbeiten. Ausgewählte Produzenten und regionale Partner schaffen die Grundlage für authentische Gerichte voller Qualität, Herkunft und unverfälschtem Geschmack.
So entsteht eine Cuisine, die Verbundenheit spürbar macht – mit der Region, den Jahreszeiten und dem guten Produkt.
Rosmarin, Thymian, Schnittlauch und seltene Kräuter aus dem hoteleigenen Hanggarten verleihen der DAS KRONTHALER Cuisine ihre besondere Note. Frisch geerntet, veredeln sie feine Gerichte, kreative Desserts und erfrischende Drinks – überraschend, aromatisch und voller Natürlichkeit.
Feine und einzigartige Pfeffer- und Salzspezialitäten verleihen der DAS KRONTHALER Cuisine ihren besonderen Charakter. Ob pikant oder süß – außergewöhnliche Kombinationen sorgen immer wieder für überraschende Geschmacksmomente und feine Nuancen voller Raffinesse.
