Cuisine mit Wurzeln. Zutaten mit stolzer Herkunft. Rezepte mit Idee. Im DAS KRONTHALER verbinden sich alpine Genusswelten mit moderner Leichtigkeit, bewusster Ernährung und kreativer Raffinesse.
Aus hochwertigen Produkten, regionaler Qualität und echter Handwerkskunst entstehen Gerichte, die vertraut wirken und dennoch überraschen. Inspiriert von der österreichischen Küche, veredelt mit jungen Einflüssen und einem feinen Gespür für Balance, Vitalität und Geschmack.
DAS KRONTHALER verbindet puristisch-elegante Tafelkultur mit einem modernen Verständnis von bewusstem Genuss. Wertvolles zu kreieren ist hier Ausdruck echter Wertschätzung – gegenüber dem Produkt, dem Moment und der Kunst des guten Essens.
Unser Kulinarium folgt einer klaren Philosophie, die bewussten Genuss, höchste Qualität und Regionalität vereint. Jedes Gericht – von morgens bis abends – wird mit Leidenschaft und Hingabe zubereitet, stets im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten.
„Du bist, was du isst“ ist keine Floskel, sondern gelebte Philosophie. Achtsamkeit, Regionalität und Nachhaltigkeit prägen die Küche – und das schmeckt man in jedem Bissen.
Das schöne Leben feiern. Genuss bewusst erleben. Und Kulinarik als Ausdruck von Qualität, Zeit und Lebensfreude verstehen.
DAS KRONTHALER verbindet alpine Leichtigkeit mit bewusster Cuisine, stilvollem Ambiente und feiner Küchenkunst – begleitet von herzlicher Gastlichkeit und viel Gespür für besondere Genussmomente.
Genuss, der eine klare Sprache spricht. Aromen entfalten sich ohne Eile, Produkte tragen den Charakter der Region, das Handwerk zeigt sich in jeder feinen Geste.
am Ort des Daseins
Stilvolle Räume. Warme Materialien. Große Fenster mit Blick in die Natur. DAS KRONTHALER verbindet alpine Eleganz mit entspannter Atmosphäre und moderner Barkultur.
Vom ersten Kaffee am Morgen bis zu Signature Drinks an der BAR ZeitLOS 989 entstehen Orte für Genuss, Gespräche und besondere Momente – ruhig, herzlich und voller Charakter.
Bewusster Genuss kennt im DAS KRONTHALER viele Facetten. Vegetarische Speisen, vegane Menüalternativen sowie Low-Carb-Angebote gehören selbstverständlich zur Cuisine dazu. Auch individuelle Wünsche und spezielle Ernährungsformen werden mit Aufmerksamkeit und Sorgfalt berücksichtigt.
Löwenzahn, Brennnessel und Gänseblümchen bieten Überraschungen für alle Sinne und sind echte Gesundheitsbooster. Gemeinsam mit der DAS KRONTHALER-Heilpflanzenexpertin Edith lernen Sie die wertvollen Naturschätze bei der wöchentlich im Rahmen des Aktivprogramm stattfindenden Kräutertour im Sommer oder dem Kräuterworkshop im Winter kennen.