Gourmethotel am Achensee
Verwurzelt. Weltoffen. Erfrischend kreativ.
Im Genießen verweilen zu dürfen, ist ein Geschenk, das wir uns viel zu selten machen. DAS KRONTHALER ist ein Kraftort für Genießer, eine Poleposition für Sportler und Natursuchende. Hier zu sein ist eine Frage der Sinne. Und alle Antworten des Hause und der Küche sind eine Antwort mit Stil und Charakter. Cuisine mit Wurzeln. Zutaten mit stolzer Herkunft. Rezepte mit Idee. Das sind die Ingredienzen, die das Verwöhnen-Lassen noch großzügiger macht.
Auch wenn die alpine Kulisse zuerst an die Klassiker der österreichischen Küche erinnert, so sind die Kreationen immer leicht, vital und gesund. Und doch lässig, modern und kreativ. Die Küche ist ein Mix aus traditionellen Gerichten mit jungen Einflüssen.
Food Lovers. And Lifestyle.
Jung, leicht, bewusst und originell. Der CHEF DE CUISINE BEN DIOMANDE hat seinen Weg von der Elfenbeinküste an die alpine Poleposition gefunden – und auf dem Weg hierher eine Kochkunst entwickelt, die Spaß macht. Ihm, seinem gesamten Team und allen Food Lovern, die im Mix aus regionaler Qualität und internationalem Esprit den perfekten Geschmack finden wollen.
Traditionell. Zeitgemäß.
Auf den Punkt gebracht.
Eine Frage des Stils. Des Könnens. Und der Philosophie.
Genuss & Kulinarik
Im DAS KRONTHALER finden Gourmets ein Hotel, das puristisch-elegante Tafelkultur, alpine Genusswelten und ein modernes Bewusstsein für den vitalen Lebensstil verbindet – und in täglichen Menükreationen veredelt. Wertvolles zu kreieren ist hier ein Zeichen der Wertschätzung. Gegenüber Ihnen, dem Moment und dem großen Handwerk der Küche.
Vollblut Profis.
Sie sind charmante Kenner all dessen, was Genuss einzigartig macht. Das SERVICETEAM im DAS KRONTHALER ist leidenschaftlich, leger und lächelt in einer Weise, die Lust macht, immer wieder hierherzukommen – und natürliche Gastfreundschaft im legeren Lifestyle- Ambiente zu erleben.
Zuvorkommend verwöhnt.
Einladend genussvoll.
Hausgemacht. Herzlich serviert.
Authentisch und ursprünglich. Kosmopolitisch und am Puls der Zeit. Die DAS KRONTHALER-Kulinarik vereint alles, was moderne Gourmets schätzen. Um Qualität und Frische zu garantieren, ist all das hausgemacht, was hausgemacht werden kann. Auch regionale Produkte werden streng kontrolliert. Mit immer neuen Interpretationen und lebendiger Kreativität wird die reiche Tradition des Genusslandes ins Heute gebracht – und von charmant-herzlichen Persönlichkeiten serviert.
Ambiente. Achtsamkeit. Außergewöhnlichkeit.
Ruhe ist die wohl kostbarste Zutat, die wir unseren Gerichten geben: achtsames Auswählen. Achtsames Zubereiten. Achtsames Genießen – das ist der Dreiklang der kulinarischen Harmonie, mit der wir Sie im
DAS KRONTHALER verwöhnen dürfen. In beneidenswert erhabener Alleinlage mitten im Naturpark Karwendel und hoch über dem Achensee sind die Kreationen immer leicht, vital und gesund – selbst dann, wenn sie die heimische Tiroler und österreichische Kulinarik hochleben lassen.
